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    餐廳收銀員崗位職責

    時間:2022-05-12 22:52:01
    餐廳收銀員崗位職責(15篇)

    餐廳收銀員崗位職責(15篇)

    現如今,很多場合都離不了崗位職責,任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體,有多大的權力就應該承擔多大的責任,有多大的權力和責任應該盡多大的義務,任何割裂開來的做法都會發生問題。什么樣的崗位職責才是有效的呢?下面是小編為大家收集的餐廳收銀員崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    餐廳收銀員崗位職責1

    1、準時到崗,檢查設施設備,做好營業收款等一切準備工作;

    2、按照現金管理制度,認真做好現金和各種票據的收、付保管工作;

    3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務的有關知識;

    4、對客人用記賬結算的要認真核對,對收付現金時需要準確,當面點清。如有異議及時解決,按照財務規定保持適當的備用金限額,其余部分需及時上交財務出納處;

    5、按規定時間做好營業日報表和物資、資金、票據的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄;

    6、每日收入營業額,必須隨時清點,如發現“長、短”現象,必須如實匯報部門領導。

    7、負責領導交辦的其他工作。

    餐廳收銀員崗位職責2

    1.所有要收費的帳單或憑證送達前廳收銀處時, 核對賓客資料,進行入帳工作;

    2.把所有的帳單和憑證分類及用計算器打印帶紙帶訂在帳單上,總數和電腦上的金額相同;

    3.根據酒店規定 ……此處隱藏3053個字……務制度和操作程序,按照現金管理制度,認真做好現金和各種票據的收、付保管工作;

    3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務的有關知識,做好接待、結算、收款工作,做到穩、準、快;

    4、負責前廳區域顧客接待、引導;傾聽收集顧客投訴意見,協調解決顧客問題;定期進行電話回訪,了解顧客意見及需求;

    5、按規定時間做好營業日報表和物資、資金、票據的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄;

    6、催收已退未結的賬目,將未結帳目報告給門店店長;

    7、處理好退款,付款、開票等現金收支工作,直接對財務部和門店店長負責;

    8、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準;

    9、保質保量的完成上級交辦的其他工作。

    餐廳收銀員崗位職責15

    1、按時上、下班,上班提前20分鐘到崗,著工作服進入崗位。

    2、保持工作區域環境衛生,做好電腦、計算器、驗鈔機等的清潔保養工作。

    3、做好班次交接工作和班前準備工作。(早班須備足零錢)

    4、迅速、準確地辦理不同付款方式客賬結帳業務,以及離店手續。

    5、唱收唱付,保證每筆賬款正確、無誤。

    6、任何減免、折扣業務都應有當班的主管或經理簽署,沒有簽署不得減免。

    7、遇有不能解決的問題,包括長、短款應立即上報。

    8、每班結束,準確無誤地編制收銀員收入明細報表等

    9、嚴格財務手續,保證備用金完整,正確、嚴禁套匯等違紀現象發生。

    10、賬款核實無誤后,并把現金收入、票據等封入繳款袋交接給接班的收銀員,并做好記錄。

    11、發票不得多開或套開。

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